Conserverie artisanale

Lancement d'une conserverie artisanale avec agrément et circuit court auprès de maraîchers locaux. La gamme débutera avec douze recettes de légumes et fruits de saison. L'activité à Clermont-Ferrand tourne déjà avec une clientèle identifiée et un chiffre d'affaires récurrent. Les priorités portent sur l'industrialisation des process, le renforcement commercial et l'embauche de compétences complémentaires pour absorber la croissance. Les consommateurs recherchent des produits locaux, traçables et de qualité. Les commerces de proximité et la vente directe offrent une marge intéressante lorsque l'offre est bien positionnée. Ancienne responsable qualité en industrie agroalimentaire, je maîtrise les normes d'hygiène et la mise en marché B2B. Je suis disponible pour échanger en visio ou sur place à Clermont-Ferrand, avec des documents de travail déjà prêts (prévisionnel, photos, devis fournisseurs).