Julie-Anne Fenger
Fondatrice, directrice opérationnelle
Grenoble (38000)
Qui je suis
Ingénieure R&D agroalimentaire et docteure en chimie des substances naturelles, spécialisée en formulation et actifs naturels.
Entrepreneure, j'ai créé Nooka Active, des compléments alimentaires dédiées à la performance et au bien-être cognitif.
Je combine expertise scientifique, développement produit et vision entrepreneuriale.
Mon parcours
- Formation d’ingénieure en R&D agroalimentaire, et doctorat en chimie des substances naturelles, --> expertise en extraction, caractérisation et valorisation de composés bioactifs.
- 10 ans d'expérience professionnelle en R&D et formulation, notamment dans le domaine des ingrédients fonctionnels et des compléments alimentaires.
- Mes domaines d'expertise : R&D, production, réglementation, qualité.
Mes compétences
R&D
Formulation de compléments alimentaires
